Réussites et Défis : Les couverts végétaux

Ah, les couverts végétaux… un terme qui semble technique, mais qui est au cœur de nos efforts pour préserver la santé de nos vignes et de notre environnement. Si vous êtes curieux des activités d’automne au Château de Nages, laissez-moi vous emmener dans les coulisses de ce que nous faisons pour prendre soin de nos sols, avec leurs succès et leurs défis.

Au départ, on pensait avoir trouvé une solution parfaite pour protéger nos sols : semer des couverts végétaux, des plantes qui poussent de l’automne au printemps entre les rangs de vigne pour enrichir la terre. Mais, comme toute idée, celle-ci a rencontré des obstacles.

L’un des principaux problèmes ? Le paillage que ces plantes créaient n’était pas assez épais. Résultat : au printemps, les mauvaises herbes reprenaient vie et faisaient concurrence à nos vignes, volant eau et nutriments. Autre souci : certaines plantes de notre couvert atteignaient leur maturité trop tard, créant encore plus de concurrence avec nos vignes.

Pour surmonter ces défis, nous avons modifié notre approche. Nous avons décidé d’augmenter la densité des semis pour avoir un paillage plus épais et choisi des espèces de plantes plus précoces pour éviter la concurrence avec les vignes. Cette année, nous avons misé sur un mélange réfléchi de plantes : féverole, gesse, avoine rude et moutarde. Ce cocktail végétal est non seulement bénéfique pour nos vignes, mais aussi pour la biodiversité environnante.

Chaque plante du mélange a un rôle précis :

• Féverole et gesse : ces légumineuses capturent l’azote de l’air et le libèrent dans le sol, nourrissant ainsi nos vignes.
• Avoine rude : une graminée qui structure le sol, améliore l’infiltration de l’eau et contribue à la séquestration de carbone, un atout pour la fertilité sur le long terme.
• Moutarde : ultra-rapide à pousser, elle assure une couverture dense en un temps record, empêchant les mauvaises herbes et limitant l’érosion. Elle fleurit tôt, ce qui offre une source de pollen à une période où les insectes ont peu de nourriture. 

   

Grâce à cette approche, nous espérons :