Les vins bios du Domaine Gassier sont le fruit d’une passion commune que Michel et Tina ont pour le vin et le sol qui nous nourrit. Mais pas n’importe quels vins ! Des vins à la personnalité affirmée et axés sur la fraîcheur, le dynamisme et l’équilibre minéral. C’est avec cette idée en tête que nous avons acquis ensemble des terroirs adaptés au profil des vins que nous recherchons. C’est sur une terrasse calcaire surplombant la Camargue que nous les avons trouvés.